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能用的,能吃的,能用来上菜的就这么些东西。
小豫站在厨房里想了想。土灶能派大用场,用来焖,蒸,煮,炒都行;煤炉可以用来熏烤东西,火烧起来,用筷子串几颗香菇架在火上熏,能下酒;火腿可以用来吊个高汤,有了高汤打底,做烩菜,焖饭----加上鲍鱼,那也是很丰盛的一餐饭了。鸡蛋的作法就更多了:煎蛋;加上面粉,摊个蛋饼;配火腿丁,做个简易版的omelette;火腿剁碎些,代替肉碎,还能和鸡蛋一起做苏格兰蛋……
香蕉,蜂蜜,柑橘,巧克力都可以成菜。
不用面粉也能做个熔岩流心蛋糕,用香蕉稳固口感,还能做一道蜜糖封柑橘,再不济也能做个拔丝柑橘,拔丝可以做成蜂巢状的,柑橘去皮,去核,裹一层薄薄的面粉,包在那蜂巢状的糖里,再塑形成柑橘的样子,可以用巧克力做两瓣叶片点缀……
他的选择太多了。
小豫还在琢磨能下手的料理时,姐姐进来了,问了他一声:“要帮忙吗?”
小豫扭头看她,这一看,瞥见了往屋里走去的应笑,他想到个点子,便问他:“要吃蛋炒饭吗?”
应笑说:“随便你,你想做什么就做什么吧。”他进了屋。
姐姐往厨房里张望,绕开小豫进来,开了冰箱看了好一阵,唉声叹气:“不然我开车出去买点早点过来吧,这里什么也没有啊……”
小豫没同意,推着姐姐往外走,说:“我做吧,我来吧。”
姐姐看着他,实在意外:“你真做啊?”
小豫一笑:“那还能有假的?”
姐姐丈二和尚摸不着头脑:“那你做什么啊?”她问道,“有面粉吗?做个面条还是蒸个馒头?再煎个鸡蛋?”
姐姐还道:“还是煮个粥?有米吗?”
小豫眼前一亮:“煮粥吧,粥好,暖暖身子。”他推着姐姐往外走,说:“你去屋里坐回儿吧,我做饭,我不跑,哪儿也不去,就在这里做饭。”
姐姐被他撵到了门口了,不放心地看了他一眼,犹豫着又问:“你真做啊?用那个小锅还是烧柴火啊什么的啊……”
小豫笑开了。姐姐再没多说什么,从门前走开。小豫把那只小煤炉搬到了厨房中央,拿上些木柴和报纸点上火,烧起了煤炉。他从窗口往外一看,姐姐在前院徘徊,时不时往他这里瞄一眼。小豫逮住她飘忽的视线,和她挥了下手。姐姐顿时尴尬,撇了下嘴,往屋里去了。
小豫用那口奶锅淘米,煮粥。他蹲在煤炉边上看着火,不时搅一下里头的米粒,那米粒一颗颗绽开后,他抽出一些木柴,塞进那土灶里,把土灶烧开了。热锅下冷油,三颗鸡蛋打在一起,下进油锅。
白粥配炒鸡蛋。他在白粥里加了两颗冰糖。
小豫朝外喊:“可以吃了!”
姐姐很快就进了厨房,帮忙拿碗筷,应笑也一道来了,小豫见了他,就说:“那就在这里吃吧,反正就我们三个人吃。”
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