八一文学

第4章 糯米酒之梦启航（第1页）

清晨的阳光宛如金色的丝线，轻柔地洒在竹林村，为这个小村庄披上了一层如梦似幻的金纱。熊志远早早起身，他的眼中燃烧着期待与决心的火焰，今天，他要正式循着父亲传授的技艺，开启酿造糯米酒的征程。此刻，他的心像绷紧的弦，紧张与兴奋交织。紧张，是因为这是他首次独立酿酒，如同初次踏上未知战场的战士；兴奋，则源于对未来那如画卷般美好的憧憬，他仿佛已看到糯米酒飘香四溢、村子因酒而繁荣昌盛的盛景。

熊志远来到村里的老仓库，这里存放着他精心挑选的糯米。那些糯米粒粒饱满，似无瑕的美玉，在阳光映照下泛着温润的光泽。他深吸一口气，担起糯米，一步一步稳稳地向自家院子走去。那沉重的担子，压不弯他挺拔的脊梁，每一步都像是在大地上镌刻希望，承载着他对未来所有的热望。

回到院子，他将糯米倒入大木桶，清澈的井水如银河落九天般倾泻而下，冲洗着糯米。他的双手在水中灵动地翻动，动作娴熟又认真，那是他儿时记忆中父亲的模样。洗完糯米，他把糯米浸泡在水中，准备下一步。

这时，庄雪梅路过，看到忙碌的熊志远，眼中满是慈爱，笑盈盈地说道：“志远，这么早就开始啦？你这孩子，就像那初升的太阳，浑身都是劲儿，真是勤快得很呢！”庄雪梅看着熊志远忙碌的身影，心中暖流涌动，满是欣慰。这孩子就像自己的亲骨肉，从小就懂事，现在更是怀揣着梦想和希望，如此上进。她默默祈祷，希望这次酿酒能一帆风顺，这不仅是熊志远的事业，更是对他父亲手艺的传承，是一种生命的延续啊。

熊志远直起身子，用衣袖擦了擦额头豆大的汗珠，眼神坚定地说：“庄姨，是啊！这酿酒可就像雕琢一件稀世珍宝，容不得半点马虎，每个步骤都得掐着时间呢。您瞧这洗糯米，得洗到水像山间清泉一样清澈，把杂质都统统赶走，这样啊，酿出来的酒才不会有一丝怪味，那味道，才是纯正的酒香。”他边说边在心中暗暗发誓，一定要让每个细节都完美无缺，绝不能辜负父亲的悉心教导，更不能让庄姨失望，这是他的使命。

庄雪梅走上前，看着木桶里的糯米，眼中闪着光芒：“这糯米选得真是好啊，每一粒都像是精挑细选的珍珠。你爸要是能看到你现在这用心的样子，肯定在天上笑得合不拢嘴呢。志远，你是真的决定要把这糯米酒生意红红火火地做起来啦？”庄雪梅心中感慨万千，这孩子一路走来太不容易，没了父亲的庇护，却依然有着坚定的信念和无畏的干劲，真是让人心疼又敬佩。

熊志远重重地点了点头，语气激昂：“庄姨，我早就下定决心了。这是我爸的手艺，就像一颗璀璨的明珠，我怎么能让它在我手里蒙尘呢？我一定要让它重新发光发热，而且我坚信，这能为咱们村开辟出一条光明大道，带来新的生机。这浸泡糯米啊，也有大学问，得让它们像海绵吸水一样，泡够三个时辰，让每一粒糯米都吸饱水分，这样它们才有充足的力量在发酵的时候大展身手呢！”他的眼神如同夜空中最亮的星，脑海中浮现出父亲酿酒时专注的神情，那是他前行的灯塔，指引着他一定要酿出绝世好酒。

庄雪梅轻轻地拍拍他的肩膀，眼中满是信任：“好孩子，你就大胆地往前走。要是遇到啥难题，别一个人扛着，有姨在呢。你这要是把糯米酒酿好了，那可不得了啊，就像在咱们村点起了一把希望之火，这酒香飘出去，肯定能吸引四面八方的人，到时候咱们村可就热闹啦！”庄雪梅真心希望熊志远能成功，她仿佛看到了那美好的未来，这或许就是这孩子改变命运、振兴村子的神奇钥匙。

熊志远咧嘴一笑，那笑容如同春日暖阳：“庄姨，您就瞧好吧！我一定会拼尽全力。我爸以前酿的酒，那味道就像刻在我心里一样，怎么都忘不了。我现在就想让那种味道再次弥漫在这个院子里，让更多的人品尝到。”他的心中满是对父亲的深深怀念，每一个步骤都像是在和父亲携手完成，父亲的灵魂仿佛就在他身边，陪伴着他。

在浸泡糯米的时间里，熊志远也没闲着。他来到屋后的竹林，砍了一些竹子，准备制作酿酒用的器具。他挥舞着斧头，一下一下有力地砍着，竹子在他的斧下变成一截截合适长度的材料。随后，他拿起刀精心地削制，脸上写满专注，额头上的汗珠如雨点般滚落，却丝毫不能干扰他的动作。

庄雪梅又走过来，看着他忙碌的身影，眼中既有好奇又有一丝担忧：“志远，你这还自己做器具呢？这竹子能行吗？可别费了好大劲儿，最后却影响了酒的品质啊。”庄雪梅深知酿酒不易，每一个环节都可能影响最终的结果，她担心这孩子的辛苦会付诸东流，但又不得不佩服他勇于尝试的勇气。

熊志远停下手中的动作，拿起一根削好的竹子，像展示宝贝一样递给庄雪梅：“庄姨，您放心，这竹子绝对没问题。我爸以前教过我，这竹子酿酒啊，能给酒带来一种独特的、如同竹林深处般的清香呢。选竹子可有讲究了，得粗细均匀，就像挑选战士一样，每个都要精壮。砍的时候角度也得对，不然竹子容易裂，那就做不成好器具啦。而且啊，做好后还要用开水煮一下，就像给它们来一次洗礼，把细菌都杀光，这些可都是关键步骤，一步都不能少。”他耐心地解释着，眼中透着自信，一心想让庄姨知道自己是有备而来，不是盲目行事。

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庄雪梅笑着点点头，眼中满是赞许：“你爸真是个奇人啊，把你教得这么出色。孩子，希望你这次酿酒就像顺水行舟一样，顺顺利利的。”庄雪梅看着熊志远，眼中的慈爱如同冬日里的炉火，她仿佛已经看到了熊志远成功的那一天，那将是多么令人振奋的时刻啊。

糯米浸泡好后，熊志远将其沥干，放入蒸笼中开始蒸煮。灶膛里的火烧得旺旺的，红红的火苗如同欢快的舞者，舔着锅底。随着温度升高，蒸笼里渐渐冒出腾腾热气，那热气带着糯米的香气，迅速弥漫了整个院子。