八一文学

第5章 翻新房屋（第3页）

王氏笑着回道：“大嫂，做腊肉焖饭吧，好久没吃你做的腊肉焖饭，可馋死我们了”。

覃氏大笑着道：“好，做腊肉焖饭，家里就你最馋，给你解解馋”。

王氏虽是三岁孩子的母亲，但也就19岁，搁在现代才上大一，还是个小女生，且未出阁时父母宠爱，家里又比较富裕，因此养成了她比较娇俏的性子。

王氏看到覃氏进了厨房之后，就把屏风和绣线等工具收了起来，也去厨房帮大嫂打下手了，当然，她绝对不承认是自己馋了~

覃氏取了一大块的腊肉，王氏接过来把腊肉洗干净，覃氏再去取半斤的干蘑菇和干笋用水泡上，再取8斤大米出来先淘洗两遍，等锅里的水绕开后，把米放进去，时不时搅一搅，防止大米粘锅，等大米煮到半生的时候，用簸箕将大米沥出来备用。

再把锅洗干净，锅烧开后把洗干净的腊肉放进锅里开炒，炒出油，再等香味炒出来时加入葱姜蒜，翻炒几下再加入洗干净的干蘑菇和干笋，然后大火翻炒，炒至蘑菇的香味出来后加入适量的盐，翻炒几下再将沥干的大米盖在菜上，加入适量的水，盖上锅盖焖饭，一直焖到饭菜的香味出来后，再焖一分钟，腊肉焖饭就做好了。

盖上锅盖后就叫王氏看着，她把田氏几人挖回来的鱼腥草洗干净切成小段，再用盐和葱姜蒜凉拌，凉拌鱼腥草就做好了，最后再用鸡蛋分别做了鸡蛋汤和鸡蛋羹，鸡蛋羹是给四郎、五郎和六郎做的。

等覃氏将菜和饭都做好已是酉时二刻，随着覃氏的一声：“饭菜做好了，大家洗手吃饭。”大家洗手的洗手，然后就是端饭、端菜，一小会大家就坐在堂屋的大圆桌上开吃了。

“嗯，就是这个味，大嫂你做的腊肉饭太好吃，我们可是想了好久了，今天我要多吃一碗饭！”王氏吃着腊肉饭一脸满足的说道。

田氏、二郎、三郎也是边吃边点头附和，四郎、五郎和六郎则吃着自己独有的鸡蛋羹，也是边吃边点头附和。

覃氏看着大家喜欢吃她做的饭菜，感觉特别满足和幸福。

今天吃饭比较晚，雷晓晓在覃氏做好饭菜前就醒了，醒来后不哭不闹，陈氏洗完手后就进来看到自己宝贝孙女这乖巧的一面，被陈氏抱在怀里好一番亲香，然后就抱着她去堂屋吃饭，雷晓晓听到大家的话后心想：“娘做的饭菜这么好吃呀！呜呜呜，我也好想吃，好想吃......”

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