八一文学

第7章 发现蒲公英（第1页）

五月初的天气已经非常暖和了，躺在秋千上的齐薏不禁想起了现代的五一劳动节。

以前这个时候她都是趁着假期和同学们一起在外面旅游，但现在，她只能抱着嗷嗷待哺的孩子在家里躺着。

不过，虽然不能出去旅游了，村子里的风景也是很好的。

这个时代的空气环境都是上乘，带着孩子去外面看看野花野草感觉应该也不错，而且，外面的荠菜肯定比后院外长得更好，现在天气热了，挖些荠菜回来凉拌煮汤都是美味。

齐薏越想越心动，立马抱着丢丢回屋里拿上工具。

一刻钟的时间都没到，齐薏便在村里的一处田埂上发现了大量的荠菜，不仅有荠菜，还有大片的蒲公英，这可是好东西啊，不仅能吃，还能制成中药材。

此时，齐薏的眼里不仅是吃它们，也在想着如何用它们赚钱。

虽然他们齐家村所在的集店镇只是个小镇，但甚在地理位置好，往北二十公里便是戈阳县，

往南大概四十公里的样子便是固陵县，再不济往西边十公里不到的样子就去另一个镇，所以，镇上每天南来北往的人流量非常可观。

荠菜可以卖给镇上的餐馆，蒲公英晒干后可以入药，这些都能卖上好价钱。

越想这样，齐薏挖菜的速度就越快，一旁的丢丢只能在铺盖上坐着啃枇杷。

邻居秦大嫂家里的枇杷熟了，齐薏不是很爱吃这个东西，但秦大嫂送来了很多，齐薏便准备了一些装出来给丢丢吃，皮和里面的果核都已经去掉了，丢丢一个能啃半天，免得他没事做到处乱爬。

不过齐薏没敢挖太远，她要确保丢丢在她的视线范围内，今天齐薏背出来的背篓很大，她挖了三分之一的荠菜，剩下的全是蒲公英。

回来之后齐薏先将挖回来蒲公英都洗干净放在簸箕里晾晒，五月份的天气好，大概两三天便可以晒干。

齐薏准备先将这些晒干拿去镇上探探水，如果需要的多，到时候再大量去挖。

之后，齐薏便将挖来的荠菜全部都清洗干净，今天齐薏不打算包饺子，而是准备做个凉拌荠菜，主食就做个鸡蛋手擀面，丢丢现在上下各长了四颗牙齿，齐薏已经慢慢的在给他吃些软烂的食物。

洗干净的荠菜焯下热水便捞了出来，加上少许食盐，蒜头，小葱，花椒，泼上热油便已经散发了荠菜的香气。

然后齐薏开始和面做手擀面，面粉里加入两个鸡蛋和一点点食盐反复揉搓，面团变得光滑有韧劲之后齐薏很快就擀成一张面皮，反复折叠后切成细条。

灶台里的水烧开后，齐薏将切好的手擀面慢慢放了进去，看着手擀面差不多要熟了，齐薏加入剩余的荠菜和葱花，放入少许调料淋上食用油后，便将煮好的面依从捞出来放凉。