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他往柴火堆里又加了些木材,转了转兔肉的角度。
捣了捣新烧制出来的炭火。
其实之前煮竹笋汤的时候,秦墨就已经发现了,用身后那棵巨大圆木的枯树枝烧火,几乎没什么烟火。
秦墨好奇的用手机扫了一下泛着红光的炭火。
无烟木炭,极致精品的树木燃烧以后的半成品,能够锁住热量。
察觉到这会是个不错的道具后,秦墨的心情又好了几分。
这个时候,兔肉的表皮已经烤的有些泛红了。
秦墨想了想,又从边上的竹篓里摸出来一些野草莓。
对半切开,将红色的果肉搅碎,然后加入一些水,继续搅拌。
直到果肉与水融合,形成具有一定流动性的液体后。
他才开始像北京烤鸭一样,往兔子肉上涂抹。
甜腻的香味加水冲淡以后,抹在兔肉上,散发出一阵阵类似蜂蜜的香味。
锁住了肉香的同时,也带给了秦墨不一样的嗅觉体验。
至于剩下的半边绿色野草莓,秦墨也用同样的方法制成了调味料,倒进了竹筒里保存。
他现在没有太多的调味品,之后可能还得去海边尝试弄点海盐。
这会还能就地取材,搞出这种甜和酸的特制调料,已经是极限了。
好在,最后那抹了甜汁的烤兔肉确实味道极佳。
像极了他前一世常吃的蜜汁鸡腿。
当然了,那火角戎兔的兔肉,本身也更有嚼劲,而且还没有兔子肉的那种腥味。
简单来说,就是好吃。
要去还能撒点孜然粉和辣椒粉,绝对会是一道不错的料理。