八一文学

第10章 美酒出炉（第1页）

刘昆沉吟片刻，将心中盘算已久的养猪计划缓缓告诉了刘忠。

刘忠听后，脸上不禁浮现出一抹无奈的笑意。

心中暗叹：这大少爷，真是无时无刻不在寻找新鲜事物来“折腾”啊。

这明明就是“彘”嘛！怎么又叫猪了呢？

在这个时代，人们一般都没有人吃猪肉的习惯，而是更倾向于食用羊肉、驴肉。

而牛肉更是禁忌，因为吃牛可是要坐牢的。

至于猪肉，因其膻味浓烈、肉质粗糙，几乎无人问津。

而且猪又忒能吃，还喜欢折腾，瘦不拉几的，不好养。

然而，刘昆却看到了猪的潜力。

他深知，猪肉的不好吃这个缺陷，并非其本质，而是未经妥善处理的结果。

特别是公猪，若不加以阉割，其性情就会变得格外暴躁，肉质自然膻味浓烈，口感欠佳。

但若阉割之后，公猪性情就会变得温顺乖巧，肉质鲜美，口感来了个一百八十度的转变。

刘昆的养猪计划不仅止于改善肉质，他还有一个更大的目的——取得猪油。

汉末并非工业时代，没有工业合成油脂。

想要制造肥皂，就必须要有足够多的油脂。

而足够多的油脂是制造肥皂的基础条件，因为油脂是其中最主要的原料，占据了大头。

而能大量熬制出油脂的家畜之中，以猪为首！

牛、羊、驴、马肉中含的油脂率低，熬不出多少油来。