八一文学

第11章 酸菜鱼（第1页）

陈朝阳被问得一愣，心中暗道：“啥时候吃饭还要查户口了？”他还是答道：“大姐，我今年15岁。”

服务员点了点头，没再说什么。二十分钟后，那个服务员抱着个大盘子走了过来，她将在后厨片好烤鸭放到桌子上，又将三大盘薄饼和一些酱料葱丝放到桌子上，说道：“小弟弟，剩下的两只烤鸭我让师傅给你包好了，你走的时候找我来拿。”

陈朝阳微笑点头：“姐姐，谢谢你。”

服务员离开后，陈朝阳对着望眼欲穿的弟弟妹妹笑道：“都吃吧，这些咱们在这里都吃了，我给爸爸和姨留出来了两份。”

几个小家伙吃得满嘴是油，小妞一边啃着鸭肉，一边说道：“大哥哥，肉肉……好吃。”陈朝阳爱怜地摸了摸小丫头的头，说道：“你们都注意点，不要卡住了嗓子。”

这些小家伙也真有战斗力，三只烤鸭连同薄饼，被一扫而空。几人吃得肚子溜圆，小军更是吃得直哼哼。他拍着小肚皮说道：“大哥，咱们啥时候再来吃一次呗，实在太好吃了。”

看着弟弟妹妹吃得高兴，陈朝阳心里也满是成就感，他是个没有大志的人，只想着家人们的日子能过得舒服点，他笑道：“行，以后你们学习成绩让我满意，我就去兑换烤鸭票，再奖励一只烤鸭。期末考试如果得第一了，我还单独奖励2元钱。”

小军摸了摸自己的头，弱弱地问道：“大哥，如果没考好，能不能给我个鸭屁股吃？”

陈朝阳哈哈大笑，点了一下小军，说道：“还鸭屁股呢，考不好我揍你屁股。”

饭后，陈朝阳将吃剩下的鸭架装在一个袋子里，几人来到了前台，找到那个服务员，拿到了打包好的两只鸭子，又对那个姐姐道了谢，陈朝阳带着几个小家伙，向家里走去。快到家的时候，陈朝阳让海涛带着弟弟妹妹先回家，自己说要去朋友那里拿点东西。

陈朝阳走进一条小巷里，抽了一根烟，随即拎着两条草鱼回到家中。陈朝阳让海涛小军去将两条鱼收拾了，十几分钟后，他拿着收拾好的草鱼进了厨房，将草鱼的头连同一部分鱼身子，剁了下来。又将两个鱼头一分为二，拿出陈大海没喝了的二锅头，倒进去一些，再加上盐，糖，胡椒粉将鱼头腌上。

又将鱼身子的肉片了下来，也用佐料腌制上，这时也没有淀粉，他也只能因陋就简，在空间里将两个土豆粉碎了，蒸干了水分，自制了一些土豆淀粉，将一部分淀粉加进了鱼片中，仔细搅拌好，这就算准备好晚餐的备料了。

陈大海好酒，做为儿子的陈朝阳想着应该给自己老爹买瓶好酒，索性去了供销社，买了两瓶西凤酒，又买了一条大前门。花了9块4毛钱。

又去了国营饭店买了10个二合面馒头，花了三毛钱和2斤粮票。拎着这些东西回到家中，将这些东西都放到厨房里。随后自己就回到屋里，吩咐海涛：“我睡一会儿，晚饭前把我叫起来，我给你们做饭。”

他躺在炕上，催熟了10几株玉米，随即就睡着了。

傍晚，海涛叫醒了陈朝阳，陈朝阳爬起来后，看看天色也差不多了，就走进了厨房，让小军替自己烧火，起锅放油，将切好的酸菜炒香，加入鸭架和清水煮沸，将那些腌制好的鱼片放进沸水中，又另起一锅，烧油，将一些花椒和辣椒面放到鱼片上，浇了一勺热油。这道菜算是完成了。

他又在另一个锅里放了点油和蒜末，将鱼头加了进来，加辣椒面酱油，再加一勺清水，又在上面放上盖帘，将买回来的二合面馒头放在上面，盖上锅盖。剩下的就等陈大海和周桂兰回家了。

“好香啊，儿子这是做什么好吃的？”陈大海走了进来。

“爹，我今天给你做一个鱼头，还有酸菜鱼，还给你买了一瓶西凤酒。你今天好好喝一顿，解解乏。”