八一文学

第11章（第1页）

林染秋小心翼翼地取出大约一拳头大小份量的茶叶，将它们轻轻地放入一个洁白如雪的无纺布袋子里。

她仔细地系好袋子口，确保没有一丝缝隙。

片刻之后，壶中的水开始沸腾起来，林染秋迅速拿起旁边准备好的小锅，稳稳当当地将装着茶叶的袋子放进锅里。

紧接着，她提起水壶，将那滚烫的开水往茶袋上缓缓倒入其中。

没过多久，原本清澈透明的水渐渐染上了一抹淡淡的红色。

倒完水，林染秋熟练地打开炉灶，调至大火模式，火势熊熊燃烧起来。

锅中的茶汤开始剧烈翻滚，不断有气泡从底部冒出，然后破裂开来，释放出更多的香气。

与此同时，一股浓郁的茶香扑鼻而来。

等茶汤开始沸腾，她果断转为小火，让茶汤继续在锅里“咕嘟咕嘟”地慢慢炖煮着。

在等待的过程中，林染秋时不时地看一下手表，计算着时间。

十分钟一到，林染秋轻轻站起身来，走到炉灶前，伸手关掉火，然后迅速拿起锅盖，严严实实地盖在了锅上。

再焖上10分钟。

时间转瞬即逝，打开盖子，满屋茶香，茶汤红褐色，香气浓郁而持久，林染秋倒出一小杯等凉一会儿后尝了下，口感醇厚顺滑。

虽然比不上正经锡兰红茶，但是也不差很多，毕竟喝的是柠檬茶，又不是品茶。

林染秋看了下大概茶汤有一升多，随机加入了大概120g白砂糖，家里也没秤，她就边加糖边尝甜度。

茶汤太烫了，林染秋把锅拿到客厅里，让它散热。

等中午饭吃过后，茶汤已经变常温了。