八一文学

第18章（第1页）

看着尹七娘小小的个子，还一跳一跳想去抓酒瓶，把几个人都笑得不行：“哈哈哈哈哈……”

“唔，这排骨炖得极好，外面焦酥里面软烂，还有一股子酱香，实在是太好吃了！”

“阿姐，我还要再吃一碗饭，要拌上红烧鲫鱼的汤汁儿！上面再盖一大块鱼肉！”

“儿媳妇这藕盒炸得可真不错，沾上椒盐咬上一口，都能听到咔嚓的脆响，吃在嘴里更是肉香四溢！”

“康大哥拿的这三勒浆甜丝丝的，喝着有股果子的清香，我再来一杯！”

终于放下一大桩心事，今夜众人都是敞开了吃喝，一直笑闹到深夜。

沈老太太和尹七娘都睡下了，陆娘子收拾了碗筷拿去厨房清洗，尹遥走出房间，坐在院中透气儿。

她拄着下巴抬头看天空，今儿是九月十九，月亮虽没十五那么圆了，但还是很亮，明晃晃地映在半空，天边一片云彩也无。微风徐徐，吹得人舒服极了。

“三娘，”康陶也走了出来，坐在她旁边，跟她一起抬头望着月亮，“明儿我想去看看东家。”

尹遥方才喝得有些多，三勒浆虽然是用果子酿制的，但后劲儿很足，不由得有些头晕，晃得月亮都变成了好几个似的。

她用手指数着月亮，笑眯眯点头：“明儿天气一定很好，我跟你一起去！”

……

第二日天刚蒙蒙亮，尹遥便起床了。这几日在狱中，舅父必定日子难熬，不仅吃不好睡不好，搞不好还要受些皮肉之苦，她便琢磨着做点滋补汤，给舅父养一养身子。

她取了块上好的羊前腿肉，细细洗净后切块放入锅中，佐以葱、姜、花椒、米酒等，倒入冷水大火烧开，撇去浮沫去腥，再将洗净的红枣、黄芪等温补药材放入，盖上盖子，转为小火慢慢炖煮，不一会儿便有羊肉的鲜香味儿飘了出来。

羊肉、红枣、黄芪都是补中益气、健脾和胃的上佳滋补食材，这一道药膳羊肉汤，亦是前日尹遥进献给千金公主的药膳食谱之一，正适合沈龄如今的状况。

等待期间，她将去壳的粟米洗净，下入到陶瓮中加水熬煮约一刻钟，米汤便已从透明转为粘稠的金黄色，再加入枸杞和少许蜂蜜，将陶瓮的盖子留了个缝虚盖上，继续小火煨煮。

尹遥又取出了一根翠绿翠绿的莴笋，持起菜刀将外面粗硬的表皮削去，切成细细的莴笋丝，粗盐腌制片刻杀去水分，再用清水洗去表面的盐分，将水分沥干后加入酱油、香醋与少许饴糖。

起锅热油下蒜末激发出香味儿，淋在莴笋丝上，用手抓拌均匀入味儿，就是一碟子香脆爽口的凉拌莴笋丝。