八一文学

第19章（第1页）

“那可真的是缘分。”程颐出了一对尖儿，挤眉弄眼了半天，想起她那日扑腾着赶鸭捉鸡就觉得好笑。

“不要，过。”孙庭禾敲敲桌子，“我也很多年没见到这丫头了，上回看见她，那时候好像她才十几岁吧，个子小小一个，整天板着一张脸凶巴巴的，没事就拿个萝卜雕花。

“我当时就想，这么秀气的一个小姑娘，把自已憋得老气横秋也不知道是为什么，不过现在倒是开朗多了。”

“哈哈哈……哈哈哈……哈哈，不说了不说了。”李钦光笑了两声，岔了话题。

周与卿是苦孩子出身，没泡过蜜罐子，有些事情不好再提。

第9章 酸笋皮鸡汤碧粳粥

周与卿分拣完了之后，拎着早上挑的土鸡在角落里，一个手起刀落，放了血杀鸡拔毛，那满面肃杀的模样看得颜司明在一旁生生打了个寒噤，握着斧头的手都不自觉攥紧了几分。

四五点的时候天已然昏黄，院子里吊起一盏暖色灯泡，蜢虫围着灯泡绕着圈飞，不知疲倦。

三个人打完扑克，老老实实给周与卿打了会儿下手，但因为被人家嫌弃帮倒忙，被赶到院子里喝茶，于是顺其自然，就这样优哉游哉坐着唠嗑，追忆起了当年。

李钦光带来的菜里有西南那边特产的酸笋，一拆开，那味道瞬间弥漫整个院子，颜司明脸色青了又白，堵着鼻子跑去洗碗去了，洗洁精的泡泡搓了一盆子。

“师父，这笋你泡过吗？”周与卿扯着嗓子对着那边问。

“泡好了拿过来的。”李钦光正喝着茶，吧嗒两下嘴答道，“这笋是前两天栖迟给我寄的，可香了，我自个还留了几袋在家。”

周与卿拿笋的手一顿，听见何栖迟的名字有一瞬间的晃神。

许同舟择完菜过来，正好看见她那片刻的反常，再一眨眼，周与卿已经拎着酸笋到了水池旁边，认认真真地冲洗，好像那一会儿不过是许同舟起身片刻眩晕带来的的错觉。

“晚上打算做什么？”他把择好洗好的菜放到周与卿手边。

“水煮鱼、辣子鸡、清炒莴苣，再炖个酸笋鸡皮汤，给他们解酒。”

周与卿说话的时候，手下是一刻不停，先得把高汤炖上，土鸡比饲养鸡的肉要更紧实一些，小火慢炖时间也会更长一些。

于是拿把小的拆骨刀顺着鸡的肉质纹理，三两下拆了完整的鸡架子出来，然后换刀，手上动作又快又凌厉，那鸡肉被切得又薄又完整，一整片带着皮，油光水滑，肉质粉嫩。然后顺手把完整的鸡胸肉切出来，放在一边的白瓷盘子里。

随后把酸笋干放入洗米水中煮上20分钟，起锅之后再换清水煮一次，煮完把水倒掉，水分挤干。最后把酸笋干和鸡胸肉片一同放入高汤中煮30分钟，然后再加入芥菜茎滚一下，加盐即可。

周与卿做饭一整套下来行云流水，都不带喘口气的，手下刀工都很不能翻出花来。

饶是许同舟也是见过大世面的人，都看得有些呆滞。