八一文学

第118章 盐工坊与“咸肉计划”（第1页）

盐土的发现和初步提纯的成功，像给营地注入了一针强心剂。江屿看着陶盘里那些虽然略带杂质，但结晶分明的白色颗粒，心里那块关于生存基本需求的石头总算落了地。虽然这粗盐口感可能差点，还有点涩味，但维持生理机能是足够了，关键是获取效率大大提升，再也不用被那坑爹的蒸馏装置绑架大量时间和柴火了。

“同志们，咱们的‘盐业’，要扩大再生产了！”江屿兴致勃勃地召集了他的三位“员工”——虽然这三位员工一位是沉默寡言的老兵（巴勒），一位是毛毛躁躁的少年（阿古），还有一位是胆怯细心的少女（莉莉）。

他连说带比划，宣布了“营地盐业发展计划”：

1. 扩大原料采集：由阿古主要负责，在莉莉的指引下，系统性地开采那片盐土区域，并寻找其他可能的盐土点。

2. 建立标准化流程：在营地内找一个合适的位置，建立固定的“盐工坊”。包括沉淀池（挖个浅坑铺上防水的大叶子）、过滤槽（用细竹篾和木炭搭建）、以及多个用于蒸发的陶盘和石臼。

3. 改进工艺：江屿负责研究如何减少杂质，比如尝试用不同比例的木炭进行吸附，或者寻找更细腻的过滤材料。

计划一经（勉强）传达，立刻得到了积极响应。阿古对于能离开营地、进行“勘探”工作表现出了极大的热情，扛着石斧和背篓就跃跃欲试。莉莉则对“标准化流程”很感兴趣，她细心地帮忙挑选合适的陶盘，并且主动承担起了过滤环节的监督工作——她似乎对细节有种天生的敏感。巴勒虽然干不了重活，但也默默地在“盐工坊”旁边用石头垒了个简易的灶台，方便需要时用小火烘烤卤水，加速结晶。

一时间，营地东北角变得热闹起来。阿古和莉莉（在江屿的陪同下，确保安全）往返于盐土点和营地之间，背回一筐筐灰白色的泥土。江屿则指挥着将泥土倒入挖好的沉淀池，加水搅拌。莉莉拿着一个长木棍，像个小监工，仔细看着浑浊的泥水慢慢分层。阿古则负责将上层卤水舀到过滤槽，看着相对清澈的液体缓缓流下，他都能乐呵呵地看半天。

毛球对这个新开的“工地”充满了好奇，在沉淀池和过滤槽之间跑来跑去，差点一头栽进泥水里，被江屿眼疾手快地拎着后颈皮捞了出来，挨了一顿训，委屈地跑到莉莉脚边求安慰。

经过几天的忙碌和几次失败的尝试（比如过滤层太厚堵住了，或者火候没控制好把盐烤焦了），营地的“盐工坊”终于走上了正轨，每天都能稳定地产出一定量的粗盐。虽然品质依旧不稳定，时而成色好些，时而苦涩味重些，但至少实现了“食盐自由”。

盐的问题解决了，江屿的脑子又开始活络起来。他看着储存室里越来越多的熏肉干和“奶油坚果瓜”，又看了看那些新出产的、带着海风（和泥土）气息的粗盐，一个念头冒了出来——制作咸肉！

熏肉虽然能保存一段时间，但在这种潮湿炎热的环境下，保质期还是有限。如果能用盐腌制，做成咸肉或者腊肉，保存时间将大大延长！这对于应对可能出现的长期围困或者食物短缺，意义重大。

“咸肉计划”随即提上日程。

这个计划比制盐要复杂一些，涉及到更精细的盐用量控制和腌制工艺。江屿再次化身“技术总监”，开始给他的团队成员进行（艰难的）技术培训。