八一文学

10-千层油饼换椅子（第1页）

10-千层油饼换椅子

田善一听那什么千层油饼的，小朋友就爱吃两样东西，甜食和肉，那饼她是没听过，可光凑了个油字就让她忍不住想流口水，当下便更加努力的算着豆芽和盆子。

青花看着笑了笑，小孩就该从小多动动脑袋，智商的增长期就是现在可不能错过，等多考几次就能教田善九九乘法了。

虽说青花不是正经老师，但给小孩起个蒙还不算太难，用点心思她也做得来。

没一会儿青花手里的工作做完了，见小孩也快拨完豆芽了便没去帮她，转而起身洗洗手，拿出了那板猪油来。

猪油看上去白花花的，青花把猪油切成小块后便又锅子炸起猪油来，锅子里劈哩啪啦的，一股霸道的香气传了出来。

田善哪里还有心思算数，连拔豆芽的速度都慢了下来，一眼一眼的往正在炸油的锅子偷看，青花问过了，小家伙今儿出门前就吃了一碗冷面，一个阿姐带孩子糙些，昨晚吃剩的早上再吃也不知道热一热，中午得给她吃顿好的。

她将面粉加了一些盐巴，又分半以热水和冷水和面，一直揉到光滑无比，青馨在忙不知道青花在做些什么，但田善蹲坐在一旁的小凳上眼睛都张大了。

等面团醒发了，青花转而去搅了搅猪油，原本一锅子已经消了大半下去，猪油块被捞了起来，底下是琥珀般的滚烫猪油。

青花点点头，发现田善成了只小馋猫，便吹凉了一块猪油，用筷子投喂进孩子嘴里。

顿时嘴里又酥又脆的猪油一咬就脆开，里头还热呼呼的，用力一含就化得差不多了，田善小嘴动了动，里头最后一点渣渣都舍不得吞下去。

青花这时已经转头在切葱了，切了细葱花后放成一碗，在往碗里一浇下热油，顿时带着葱甜的油香四溢。

随后醒完面后就是搓长盘圆压扁再搓长盘圆压扁，每一层都用汤匙捞了葱油不客气地往上刷，搞得整张饼皮油腻腻的隐约可见薄皮下的葱花，稍稍压扁成了和巴掌差不多大的面饼。

「先生，这个是什么？我都没见过。」田善拨完豆芽就忍不住凑过来看了，见那一个个白白油油的面饼子很是好奇「这就是先生说的千层油饼吗？」

青花高深莫测「不急，等先生烧出来了第一个给你吃。」

田善听了恨不得饼子能用眼神就烧好。

青花这儿手边也没个平锅，只能把用一般的锅子来烙饼，两面烙得金黄酥脆，阵阵香气让田善这小娃子都要留哈喇子了，每一秒都觉得好长。