八一文学

14 畅饮（第1页）

然后陈睦对炕锅羊肉的评价是，比手抓羊肉还好吃。

干香的羊肉，奶黄的玉米，微焦的土豆，粉红的腌萝卜。各色食材在滚烫的炕锅里和香辛料一起翻滚，完事儿撒上一把嫩绿的葱花，端上桌时还滋滋作响。

陈睦尝了一口之后最真实的感受是，她想把这一锅端走吃独食。

真的，人怎么能想出这么美味的烹饪方式呢？如果说手抓是鲜嫩多汁，炕锅就是干香辛辣，相似的是羊肉都一样没有膻味。

“你们这边是有什么特殊处理方式还是怎么着？这羊怎么这么香？”陈睦嘴里塞满了，只能乌拉乌拉地说话。

杨糕快要被她气死：“你要这么爱吃就再点一份，你老跟我抢肉干什么？”

陈睦也是才发现他不会用筷子，正确的用法是让两根筷子像夹子一样把菜夹起来，杨糕的筷子是X型握着的。

可怜他还不知道为什么自己夹菜没有陈睦利索，只能干着急。

“再点一份干嘛，不是你说两个人一起吃可以多吃几样的吗？再等等别的菜呗。”陈睦又夹了块土豆，“问你呢，你们这里的羊为什么没有膻味？”

“因为羊好。”

“哇，这个土豆也跟我们那儿的不一样！这个土豆好香——是因为品种不同吗？”

“我哪知道，我又没去过你们那。”说到这儿杨糕想起来问了，“哎，你们杭州是不是也特别美啊。”

“是啊，不然古代皇帝老来干嘛呢？”陈睦随意地抬抬筷子，“有机会来玩，我带你去西湖边转转，水肥的时候那湖面就像绸缎一样——逛西湖可不挑天气，晴天好看雨天更好看。”

杨糕张口就来：“哦，就是欲把西湖比……”

“打住打住。”陈睦赶紧讨饶，“不要动不动就念诗，我遭不住。”

杨糕只得扁扁嘴偃旗息鼓：“你这人真没劲，你一点都不像江南水乡的女孩子。”

因为陈睦暂且被土豆吸引注意力，他也终于吃上了肉：“哎，那你们那边是不是没有这么多的大山啊？”