八一文学

第19章（第1页）

等油锅里的肥肉渐渐炼成了油，满屋里是猪油的腻香味，李梅，李梅闻着还有点腻歪，这香味倒是把炕上的两只馋虫诱惑醒了。

李香迷迷糊糊睁开眼问道：“大姐，你做什么呢，这么香？”

李香一说话，李成文也醒了过来，抽了抽鼻子，“好香啊……”

“我买了一块肥肉，正好炼猪油，一会给你们做萝卜糕吃。”李梅告诉二人。

两人听了这话后就不睡了，立马从床上爬起来，眨巴着眼看大姐做萝卜糕。

等猪油炼好后，李梅把油盛到油罐里，剩下的油渣，部分切碎待用，其余的留着以后吃。

她趁着锅底留的那点油，把萝卜丝和碎油渣倒进锅里，加点盐炒制，然后将其盛到盆中，加入盐、花椒粉调均；最后放入适量的高粱米粉和粘高粱米粉（高粱米有两种），慢慢加水调至粘稠的糊状，倒入笼屉中的笼布（大块的，能将糊糊兜住）上摊平抹匀，再上锅蒸熟。

蒸熟后，糊糊已经成了糕状，将笼布揭下后，切成小块，放在旁边的油锅里煎至金黄色。

这样的萝卜糕李香姐弟从未吃过，本是很平常东西做的食物，因为家里缺油少盐，只知道把高粱面蒸窝头吃，他们还不知有这样的吃法。

两人虽然中午吃得很饱，可是架不住美食的诱惑，看到那金灿灿的萝卜饼，他们再也忍不住了，伸手就要拿着吃。

李梅制止了二人，“还烫，先去洗手才能吃。”

两人听话地去洗干净手，这才一人拿起一块吃起来。这萝卜糕吃到嘴里外酥里嫩，口感极香，两人吃得欲罢不能，一连吃了三四块。

李梅见状，赶紧叫二人住嘴，“这东西是黏米做的，不好消化，不能吃太多，不然等会肚子不舒服就麻烦了。”

知道大姐是为他们好，二人乖乖住了嘴，还自觉地去洗了手。

其实，李梅本想炸萝卜丸子，但考虑到那样做耗油太多，而且做出来还不知道好不好卖，就先做成萝卜糕去集市上卖，探探底再说。

李梅想了想，今天孟瑞山帮了自己，他又是个能该打猎的，将来要是钱上宽松些，想吃点什么猎物，去他那里买正好，现在打好关系，说不定能便宜一些。想到他家有个孩子，便将萝卜糕装在碗里一些，给孟家送去。

李梅可能一时忘了她的空间宝贝，等升到十级还能开通牧场，她以后根本不愁吃肉，根本用不到去求别人。李梅这么做算是为自己能吃野物铺了路，毕竟有的东西她的空间里没有。

李梅知道自己去孟家，若是碰到外人可能会有人说闲话。她不过仗着冬天天冷，出门的人少，孟家又在庄外，不用怕这些。再说现在的她，虽说知道了古代的那些封建礼节，她却一时半会儿接受不了，要真让她为了名节，继续苦哈哈的过日子，那她不如死回去。怎么说，李梅不是根深蒂固接受这些思想，不如原装货遵守礼教。