八一文学

第5章 上门（第5页）

它是那种非常明显的暖，却又不会让人热出汗。感觉有点像泡温泉，又比泡温泉舒适得多。

就好像整个灵魂被浸入热汤中，江荇感到了别样的悠然惬意。

江荇仔细感受了一番，喝了口鱼骨汤。

鱼骨汤鲜美浓郁，香气十足，又是另外一种滋味。

剁椒鱼头自然不必说，一道完美的下饭菜。

椒盐鱼鳞也是，又鲜又酥，咀嚼起来咔嚓作响，江荇都有些想去抱出前些日子泡的枇杷酒，一口酒一筷子椒盐鱼鳞，滋味必然妙不可言。

最让江荇惊艳的是煎鱼肝。

这道鱼肝被煎得外层微焦，里面柔嫩，橙黄的半透明肝脏有些像溏心蛋，最中心还微微流淌。

江荇用刀将鱼肝切成小片，每一片都是这种效果。

他夹了一片鱼肝咬下去，外面有一种微焦的颗粒感，口感敦实，余味悠长，中心却是软嫩鲜美的流心，滋味醇厚，鲜美动人。

外层的鱼肝几乎是基底，中心的鱼肝则成了蘸酱。

鱼肝如果做成焦黄或者流心的口感，都会很好吃，合在一起时，完美地成就彼此。

江荇活了二十多年，还是第一次吃到这么好吃的鱼肝。

一时间他什么话都说不出来，只能静静地坐在椅子上，享受鱼肝的余韵。

边上的橘猫还在埋头苦吃。

它已经吃完一盘，正在干第二盘。

从江荇的角度，可以看见它雪白的肚皮微微鼓起来，明显吃撑了。

江荇见它吃得香，情不自禁拿起筷子继续吃。

这鱼真好吃，每一种做法都好吃得不行。