八一文学

第14章 炖排骨（第2页）

苏沉道：“我帮你吧。”他进屋的时候洗过手了。

沈舟道：“谢谢沉哥。”

苏沉把药油倒在手心里，直接贴到沈舟暖呼呼的后肩颈的位置。他手上的凉意激的沈舟轻微的颤抖了一下，随后药油顺着劲儿直接扑到了他的肩膀各个部位。

苏沉的力气很大，手掌带着药油覆在疼痛的地方，酸爽的要命，拿开手的时候药油已经被吸收了！

沈舟后背发着丝丝的凉风，带走了刚才的酸痛，沈舟这才套上衣服，像被注入了活力。

沈舟把药油放在兜兜里，道：“我去做饭了。”今儿赶上过年了，这么多肉，想想就高兴。

他去了厨房。把袖子一挽，那架势还真有点大厨的模样。捞出大概二斤排骨的样子。放了点豆油，把大料和姜片放下去爆炒，下排骨。大铁锅柴火灶炖肉就是香。很快排骨炒的变色，加两勺鲜甜的酱油进去熬色。

之后一瓢水进去，盖上盖子继续炖肉。沈舟要找东西把筒子骨给敲开，这样筒子骨里的香浓骨髓油才能渗出来。

苏沉道：“我来吧。”随后他接过筒子骨，找了个刀背用力一敲就开。最后粘连那一块用手一撕就开了！

看见筒子骨里面白花花的骨髓油，熬汤味道极佳。沈舟连忙用清水把骨头洗干净放在小灶上冷水开始炖煮，没一会儿水里就漾出油花。

沈舟想去找菜，发现一点菜都没有，以前苏沉不做饭。包括酱油大料这种调味品还是他做饭之后去买的！

苏沉瞧着小知青做菜的样子还挺有趣，也不知又缺了什么，叫小知青眉毛都拧在一起了。

沈舟道：“你帮我看着锅灶，我出去一趟。”他出去，带了点粮票和饼干。

苏沉心知沈舟带的也不多了，连忙把两张五毛钱递给了他道：“缺什么用这个买。”怕小知青面嫩，不好意思，还提醒道：“我们说好了的，我提供票和粮，你做！”

沈舟顿了顿，从他手里接过这一块钱。擦了擦手，转身出去了。

村里分肉是大好事儿，村长给大伙儿都放了假，下午不用上工了。这会儿都围在树旁说今儿分肉的时候谁分的肥的多。还有的人想着跟相熟的人家换点肉。

大家聊的热火朝天的。沈舟一走近就被拦住了：“你干啥去？”

沈舟道：“我想去找强子婶儿换点干货。”她家人多，很会过。山上的野菜，蘑菇啥的，还有每年存的粉条都是最多的。说了，谁缺了就去找她换。

其实就是卖，这么说好听一些。