八一文学

第9章 四季美味，滋味小馆（第2页）

每天清晨去菜场买东西最新鲜应时的食材，买回来挑拣、清洗、切配、细细烹饪，做好准备后，温暖推开滋味小馆的木门，开启一天的营生。

秋季，莲藕、板栗、山药和南瓜正当时。

温暖边走，边寻思着中午的菜单：这个季节的南瓜软糯香甜，焖上一锅香菇腊肠南瓜焖饭，滋味甚美；新鲜的栗子饱满澄黄，配上整鸡红烧，浓油赤酱，很是下饭；山药清脆，拿西兰花切小朵清炒，爽口又下饭。

中午11点整。

温暖做好最后一个菜，活动几下脖子，捶了捶发酸的肩膀，轻嘘了一口气。

店里半开式的厨房玻璃后，木质餐桌上，10个大大的长方形不锈钢保温餐盒里，依次排开：糖醋小排、红烧栗子鸡、尖椒牛柳，黄油蒜香虾、椒盐鸡翅、酱爆茄子、酸辣藕丁、干锅土豆片、荷塘月色，西兰花炒山药，五荤五素，再加上一大锅香菇腊肠南瓜焖饭，浓香扑鼻，直叫人看的食指大开。

每天午餐的菜色，温暖都会准备好五荤五素。

中午来这吃饭的客人，大多匆忙赶时间或等不了很久，温暖事先准备好五荤五素，十种菜色，有的客人会选择打包成盒饭，匆匆带走，也有的客人会盛上几道菜，来杯啤酒，坐在饭馆里慢慢吃。

滋味小馆的饭菜喷香价格合理好吃不贵吃过的食客，没有一个不竖起大拇指的。

温暖一人独自掌勺，还请了个手脚勤快的帮工，小枣。

中午12点。

原本满满当当的保温菜盒，空了一大半，看样子不到一点就能卖完。

中午做菜食材，温暖留了一半下来。

晚上来滋味小馆吃饭的客人，大多比较闲暇，老客都喜欢来点小酒，或叫上几个朋友，炒几个小菜慢慢吃。

温暖总会把当天食材，摆在开放厨房的玻璃前，客人选什么，她就看着搭配，给他们做什么。

中午的滋味小馆，是符合S市，这个大都市快节奏生活的便民食堂。

而晚上的滋味小馆，是充满烟火气，让人能放松下来，吃上美味食物的好地方。

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