八一文学

第20章 白灼章鱼，海蛎煲，闽南萝卜饭，家的味道（第1页）

夕阳西下，罗辰和陈瑞、林瑶带着满满的回忆和对古城的喜爱，在古城中寻觅晚餐。空气中若有若无的食物香气，如同魅惑的丝线，牵引着他们加快脚步。

他们来到了一家靠近海边的小餐馆，还未进门，便听到里面传来阵阵欢声笑语和热闹的嘈杂声，这声音混合着那愈发浓郁、勾人魂魄的食物香气，紧紧抓住他们的心，将他们拉进店内。

店内灯光昏黄温馨，散发着家的味道。墙壁上挂着一幅幅老照片，有古城渔民出海捕鱼的画面，渔夫们脸上那憨厚质朴的笑容在岁月的侵蚀下依旧清晰可辨，仿佛能从那笑容中闻到咸咸的海风和丰收的喜悦；有古城传统节日的盛大场景，人们身着色彩斑斓的服饰，欢天喜地地庆祝，那热闹的氛围似乎要从照片中溢出，与店内的欢声笑语交织在一起。

角落里，一位当地的老艺人正悠然自得地弹奏着南音，那古朴的乐器在他手中像是有了生命，琴弦颤动，悠扬的曲调如潺潺流水，在空气中流淌、盘旋，萦绕在每一位食客的耳边，为整个餐厅增添了几分舒缓而神秘的氛围。

他们刚一入座，旁边一桌的食客热情地和他们打招呼，原来是一对当地的老夫妻。老夫妻脸上洋溢着慈祥的笑容，看着罗辰他们，眼中满是热情：“你们是来旅游的吧？这家餐馆的味道可正宗啦，我们吃了几十年，就好这一口。”

罗辰赶忙笑着回应：“大爷大妈，我们是问着味来的，一进来就感觉这里氛围特别好。”

林瑶也在一旁附和道：“是呀，感觉像回到家一样温馨呢。”

老夫妻听了，更是来了兴致，开始滔滔不绝地给他们介绍起当地的其他美食和好玩的地方，从隐秘在小巷子里的小吃摊，让罗辰他们听得如痴如醉。对即将上桌的美食愈发期待。

他们点了几样当地特色的晚餐美食。

首先是白灼章鱼，章鱼被处理得恰到好处，每一根触须都新鲜弹牙。白灼的做法保留了章鱼最原始的鲜味，只需蘸上一点店家特制的酱料，放入口中，章鱼的爽滑口感和淡淡的海洋咸香瞬间在舌尖散开，酱料中的醋和蒜香为其增添了丰富的层次。

陈瑞夹起一块章鱼放入口中，细细品味后，赞道：“这白灼章鱼太鲜美了，吃起来感觉就像在大海里游泳一样。”

“哈哈，你这个形容很有趣，不过这章鱼真的是太好吃了，口感 q 弹爽滑，这简单的做法最能凸显食材的新鲜。我感觉自己就像个章鱼小丸子，在大海里滚来滚去。陈瑞，林瑶，你们快来扎我一下。”罗辰说着，还做出一副夸张的表情。

林瑶笑着用筷子轻轻敲了一下罗辰的头：“你这章鱼小丸子，可别乱跑，乖乖被我们吃掉，你这模样，就像这章鱼一样可爱又诱人呢。”

“是啊，这才是大海的味道。你看这道菜的色泽，白里透红，真是诱人。”陈瑞盯着盘中的章鱼，眼中满是喜爱。

接着，海蛎煲被端了上来。海蛎在砂锅中炖煮得咕噜咕噜冒泡，热气腾腾中散发着醇厚浓郁的香气。砂锅中除了饱满肥美的海蛎，还有香浓的汤汁，汤汁是用鲜美的鱼骨汤加上当地特有的香料熬制而成，醇厚浓郁。

海蛎吸收了汤汁的味道，变得更加鲜甜。炖煮后的海蛎入口即化，轻轻一抿，鲜嫩的海蛎肉就在口中散开。

罗辰迫不及待地尝了一口，便吃得停不下来：“这海蛎煲真的是一绝，海蛎又嫩又鲜，这味道太浓郁了。我感觉自己像个海蛎宝宝，在这美味的海洋里欢快地跳舞，每一个动作都充满了幸福的味道。陈瑞，林瑶，你们快来跟我一起跳舞。”

林瑶看着他那副模样，笑着说：“你这海蛎宝宝太疯狂了，小心别烫着，这海蛎煲就像一个甜蜜的陷阱，让你深陷其中呢。”

主食他们选择了闽南萝卜饭，米饭粒粒分明，每一粒都渗透着萝卜的清甜和腊肉的咸香。萝卜被切成了小丁，与米饭完美融合，还伴有虾仁、香菇等配料，这些配料的味道交织在一起，让每一口萝卜饭都充满了丰富的口感。

陈瑞吃了一口萝卜饭，满足地闭上眼睛，缓缓说道：“这萝卜饭太好吃了，每一口都能吃到不同的味道，感觉像是一场味蕾的探险，我就像个无畏的美食探险家，在这碗萝卜饭里找到了宝藏，那是一座由各种美味组成的宝藏山。”