八一文学

第15章 做顿美味（第1页）

这等大户人家要些鸡肉也是有的，秦惜一眼就相中了那只杀好的老母鸡，

看上去很是新鲜，正好拿来熬一锅鸡汤，再用汤来吊着菌丝面，肉弄成鸡丝那味道可就地到了，

再做个菌炒肉，清炒菌丝，

至于木耳就弄个鱼香肉丝，再来个凉拌木耳那便齐全了。

她说做就做，人就开始在灶台间忙活起来，

这次是给贵人做的，也不能当作在家中那般随便，不管是看着火还是调料都十分精细，

秦惜将母鸡整个儿的落入汤中，加了些姜片当归进去，盖着盖子一直炖着，

这头又开始准备肉丝肉片，胡萝卜素莴笋丝，木耳丝还有菌丝，

等锅里的鸡汤鲜香美味四溢的时候又搁了一点儿盐，下了一大把的菌丝进去，

两口锅灶，一头炖着汤，另一头就开始炒着菜，

清炒菌丝为了颜色好看搭了些许的青椒点缀，菌丝肉片一出锅也是香气四溢，鱼香肉丝她更是十分拿手，看着就酸辣脆爽，最后一道凉拌木耳自己也是手捣了干辣椒，泼上了一勺热油又拿了香菜点缀上。

“小东哥，菜好了。”

这些小菜都可以上了桌，这头的菌丝面也已经烧开，

她也在面将熟不熟的时候打了起来，不过锅底留了汤她又掺了一瓢水进去，

剃了些鸡丝下来，一整只杂着菌汤香味儿的老母鸡她打算再做个口水鸡，

小东哥再来还跟了好几个丫头，一个接着一个的端走了菜，

小东哥就站在秦惜面前等着她最后一道菜，

“好了。”