八一文学

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第17章 分猪肉（第1页）

吃完饺子，一家人拿着盆往村长家赶，打到猎物，每家都有份。

几年前的海上事故，留下了很多老弱妇孺村里人都很默契的相互帮衬着，家里过得去的人家，每年还会拿出一部分口粮，给没有劳动力的老人孩子，这是这么多年来，一直心照不宣的事情。

王奶奶和大丫一起去了村长家，一路上遇到三三两两的村民，大家脸上都带着喜色，虽然海边不缺海鲜鱼类，但猪肉牛羊肉还是很稀缺的，缺菜缺粮的年代，村里也都没有人家养的起猪，偶尔卖了鱼货，也只会买个一斤回来打打牙祭，捕到这么大的野猪，算得上是全村的喜事了，这还是第一次猎到这么大的野猪。

柳知梦站在后面看着去领猪肉的村民，刘云清和大丫则是挤到了前面，不一会端着盆出来了，柳家分到的是一块挨着前腿的位置，一大块瘦肉，肥肉少一些，看的柳知梦很是欣喜，爷爷奶奶家则是分到了挨着尾部稍微肥一点的位置，老年人觉得肥肉更香，更有油水，大丫家和柳家差不多，半肥半瘦两斤肉。

分到了肉，村民们都喜滋滋的回了家，没有谁说不公平谁家的好谁家的不好，想要哪样的肉，直接和村长说，手起刀落一气呵成，一家两三斤肉，这样和谐的氛围，在现代是看不见的，柳知梦不禁心里想着，几人拿着肉，不一会就到了家。

柳父则是拿了两根大棒骨回来，“孩子他娘，今天去打猎的几家人都多分了骨肉，我想着咱家这两天吃的油水也足够，就没要其他的，这两根棒骨明天炖了咱们喝个棒骨汤。”“好，明天再叫上二老一起吧，今天我们分的肉比他们多，明天切一部分肉出做了一家人打打牙祭，这天气也慢慢变热了，肉也放不住，还不如一大家子吃个痛快”。对于自家相公的做法，赵氏自然是认同的，乐呵呵的说道。

“哈哈哈哈，这几天可是享福咯，天天都有牙祭打，天天都有肉吃咯”。刘云清在一旁欢快的笑道。

柳知梦接过棒骨，放到厨房碗柜里，用薄盐码上，明天冲洗一下就好了，炖的时候也不用再放盐了，虽然没有现在炖新鲜，但也好过天气热了肉变味，分来的猪肉也一样，抹上薄薄的一层盐，哎，没有冰箱真的太难了。

泡上一点树菇，明天就做个干树菇炒肉吧。柳知梦这样想着，手里的动作不停，走到簸箕旁边，抓了一把干树菇，放盆里，加清水泡上，花椒基本已经被晒得脱了水分，晚上就放在阴凉处吹吹风，晚上的海风大，这样又晒又吹，要不了三四天就晒成干花椒，到时候也方便保存。

现在辣椒刚出苗，还没有移栽，过两天移栽，结辣椒起码还得一两个月呢，没多少时间了，这段时间得快点赚钱才行，实在不行，就下次跟着爹爹再去酒楼的时候，买两道菜方子吧，也不知道这年代菜方子值不值钱，柳知梦脑袋里闪过好多自己会的菜。