八一文学

第15章 陶器（第1页）

不仅有盘子、罐子、平底锅，还把小腌菜缸、茶壶、杯子捏出来了。

还重新挖了一个更大的土窑，烧了一个半米高的水缸。一缸水够王小暖用一天，就不用用竹筒一会一趟的打水了。只早上拿着大竹筒打水把缸装满就行。

为了更方便做饭，她在山洞外边的露台上和山洞里各垒了一个灶。山洞外边的灶等天气热的时候可以在外边做饭。因为需要一直燃着火，到夏天了还在山洞里烧火会很热。

在河边捡一堆大小差不多一点的鹅卵石，按照事先规划好的尺寸一层一层用黄泥往上砌。砌上一定高度就放上一块烧过的黄泥板，黄泥板中间掏了六个洞，方便烧过的灰掉下去。

放完黄泥板继续砌石头，修一个一灶两锅的灶，更加实用。在旁边也做一个弧形槽，底部也用鹅卵石和黄泥铺地，烧剩的木炭可以扒出来做烧烤用。

灶眼得到大小要跟常用的陶锅尺寸一致。

用加了干草一起和的黄泥把灶台内外部涂抹一遍，加干草的黄泥可以解决黏土发生裂痕，出现掉渣的情况。

泥土会随着火的慢慢烧制变得更加坚硬，涂抹的黄泥可以避免热量传递到外边，还能阻挡烧火产生的烟。

对了，砌灶的时候要在对面留一个出烟口。也可以修一个高高的烟囱，避免做饭的时候被烟熏眼睛。

灶内部涂抹的黄泥需要涂抹得厚实一些，免得在使用过程中泥层脱落了，维修也是一件很麻烦的事情。

山洞内修的灶的烟囱就必须延伸到山洞外，不然做顿饭山洞里就没法待人了。

最后还给外边的灶搭了一个简单的棚子，防止下雨的时候打湿了。

切菜的案板也用黄泥加石头砌，两边倒一定高度后将一块大的平整的石板放上去就行。

一口灶需要整天都有火，正好可以放一个陶锅烧水，不管用来喝还是洗漱随时都有热水。

陶锅刚做好，王小暖就炖了一锅猪排骨吃，里面还放了玉米、脚板薯和蘑菇。

直接一锅出，被腌过的排骨加上蘑菇，鲜的王小暖眉毛都要掉光光了。