八一文学

第3章（第3页）

米面缸、调料瓶和油罐子也装得满满的，看着颇有安全感和生活气息。

家里就她和顾嘉言两个人，顾母平时没事不会来这边，所以家里多出来的粮食完全不用担心会被发现。

该做午饭了，林云溪想了想，从空间里拿了一斤多的排骨、几个西红柿和黄瓜在井边清洗干净。

这些排骨她打算做个糖醋排骨，西红柿可以和厨房里的几个鸡蛋做一个西红柿炒蛋，黄瓜用来凉拌，最是开胃。

这点菜够她和顾嘉言吃的，再多就吃不完了，这天儿也放不住。

这个年代没有煤气和燃气，住在乡下就连煤炉子也没有。

做饭用的都是土灶，林云溪曾经在乡下见过，操作起来很简单，她没尝试几下就把火生了起来。

林云溪提前在小锅里蒸上白米饭，在大锅里加水，把排骨焯去血水杂质。

再往锅里倒油，把排骨炒至表面金黄，最后倒入由料酒、糖、醋、酱油和清水调制糖醋汁。

翻炒均匀，大火收汁，出锅后撒上一层芝麻。

接着在碗里打入四个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀。

大锅里加适量食用油，油热倒入蛋液翻炒成块，捞出备用。

接着倒入切成小块的西红柿，翻炒出汤汁后，放入食盐、白糖和炒好的鸡蛋翻炒一分钟。

撒上葱花，一道色泽鲜艳、酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。

接着是凉拌黄瓜，黄瓜拍扁切段，加入由食盐、白糖、酱油、陈醋和芝麻油调制的酱料，搅拌均匀即可。

考虑到家里有小孩，林云溪还做了一道肉末蒸蛋。

这两天“她”受伤躺在床上，顾嘉言被带到老宅由顾父顾母照看着。