八一文学

第8章（第1页）

知书达礼，说话也很是讨人喜欢。

得知对方是府内丫鬟时，她也并未有过多惊讶的表情，只是对于这位未曾见过的知府大人多了分欣赏。

穿着华丽且教养良好，显然，这位大人待下人不薄。

和小二忙了好一番功夫才终于结了这笔大单。索性绿豆糕也没有剩余太多，黎月明便将这些一同送了出去。

“天气炎热，这绿豆糕不仅可以祛暑清热，还有美颜养肤的功效，”黎月明用油纸把点心包好递了过去，“辛苦姑娘等了这么久，一点心意还请不要介意。”

伸手接过黎月明递过来的点心，那丫鬟见这绿豆糕竟长得如此精巧，面上自然是难掩讶异。

见人转身欲走，她这才缓过神来："姑娘明日还可否配送上门？府里有些忙，我怕是不能去姑娘的摊子了。"

"当然，明日或许会有新品，到时我一并带给姑娘。"

朝对方俏皮地眨眨眼，黎月明毫不犹豫地应了下来。

实话说，她答应下来并不是看中知府的权势，而是这一单菜量极大，是一笔非常划算的买卖。

前往集市时购置食材时，黎月明已经想好明日需要制作的新菜品来。

她心里明白，不论是绿豆糕还是韭菜盒子煎饺，这些菜品终究过于平常。

想要做出他们并不需要很复杂的工序，绝对不能把希望全部寄托在这些上面的。

所以她选择加入一道较为考验厨师技术的美食——粉蒸肉。

对于选择制作这道菜，她不得不承认的是，最终让她下定决心制作它，很大一部分原因是自己嘴馋了。

粉蒸肉这道菜的卖相算不上好看，但它却是极其能够体现厨师技术的一道。

想当初，自己为聘请制作这道菜的大厨，可是飞往许多城市去寻。

对于这道菜，制作工序可要比其外表华丽许多。繁琐只是其中的特点之一，最为关键的还是每道工序中对厨子的考验。

切肉的厚度要适中，过薄易碎而过厚又会使其变得油腻；火候与时间都需要精准的把控，否则会导致蒸出来的肉呈不出好看的形状，每个步骤都要求黎月明对其有着精准的把控。