八一文学

第2章 丰泽园帮厨（第1页）

丰泽园，位于前门外珠市口西大街路北，

始建于1930年，是由名堂栾学堂、名厨陈焕章创办，

是一家经营山东鲁菜的老字号饭庄。

傻柱一路紧赶慢赶，无暇顾及街边的景色，

终于在大部分学徒工分配工作时赶到。

随即松了一口气。他倒是不用等分配活计。

跟随师傅王义钧学厨已有两年出头，

从刚来时的打杂，洗菜，采购，跑堂各种活计，

到现在只需要给师傅泡茶，切墩。

闲暇之余观摩师傅手艺。

刀工倒是杠杠的。毕竟从小跟随何大清学习厨艺。

为了使傻柱增长力气，从小让傻柱拿着一口大铁锅装些沙子练习颠勺，

傻柱更是经常跑到天桥底下练习摔跤。

傻柱趁师傅还没到，赶紧先去给师傅把茶泡好。

走到自己的工作岗位，趁现在无事可做，研究起自己的意念来。

左右无人注意，旁边盆子里的一颗土豆消失不见，

出现在空间内，意念一动，土豆分成七八小块钻进黑色的土地里。

控制周边时间流速，七八个小嫩芽浮出土地。

这也太快了，傻柱心想。

随即望向后厨，意念延伸，到十米左右好像碰到壁垒似的。

便再也无法向外延伸。