八一文学

第十五章 租铺面（第1页）

潘叶的摊位选在肉铺边上的那块空地上，她早就跟肉铺老板娘打好招呼了，等会儿她要用的水从她那儿打，也请她尝尝自己新做的吃食。

她来的很早，此时天还没完全亮起来，镇上行人稀疏，只做买卖的那几家亮起了灯，别的地方，依旧是一片昏暗。

潘叶带着几个孩子，选定了位置，就开始忙活起来。

还好地面是平整的，现在也没有下雨，不然，她怕是出摊都难。

潘叶已经在考虑，在镇上租个铺面的事了，之前是没钱，现在有点钱了，这件事，也该提上日程了。

等到开学季，林梅也要去上小学了，石羊小学，就在这镇上，到时候，她读书也方便。

忙前忙后的，好不容易把摊子给支了起来，这时候没人，潘叶架起了炉子，在大铝锅里加满了水。

炉子底下的柴火烧的很旺，十来分钟的时间，隐约听到了铝锅里传来的响声，这就可以转小火，让那锅热水保持着似开非开的状态，这就行了，这是用来烫粉用的。

潘叶又另外支了一个炉子，这次上面架的是铁锅，舀上一勺的肉汤，加水，慢慢煮着。

隔壁的肉摊已经支起来了，潘叶去买了一斤的瘦肉，切了薄薄的二两肉，加到了汤里，很快，肉片就被烫的蜷缩起来，这是熟了。

接下来的步骤，就像是按下了加速健，烫粉，浇入肉汤，撒下葱花，很快，四碗粉就出锅了。

这十分霸道的香味，把隔壁肉摊老板和老板娘给馋够呛。

“潘叶妹子，你这做的什么啊？都快把我给香迷糊了。”老板娘笑着问道。

自从潘叶做包子以来，经常性的去她家肉摊买肉，双方都已经算是熟识了，平时没事的时候，也会聊几句。

“快来，这是汤粉，自个瞎琢磨出来的一个吃食。”潘叶把自己的那碗给了老板娘，之前就说好的，请她尝尝自个新做的吃食。

她又麻利的给自个烫了一碗，不过，肉片是没了，她也不舍得切肉往里下了，今天可还没开张呢！

“那好，我可就要尝尝了。”老板娘是个爽快性子，一屁股就坐下了，没再继续客套。