八一文学

第12章（第1页）

皇帝吃到的德妃亲手烹调的各种美食，其实一直都是静琬所做，德妃尝到甜头，更是找了许多古籍食谱来让静琬研究，静琬不识字，她就极有耐心的逐字逐句解释给静琬听。

因此，静琬这一手烹饪的手艺，一方面要感谢当年的司膳女官，更是要感谢德妃的调.教和鞭策。

静琬将面米分和糯米米分等份掺匀，加水，一边使劲儿揉面，一边在心里感慨物是人非，她揉面的手法很巧妙，并不是使蛮力揉，面条要劲道爽滑，揉面是非常重要的一步，静琬毕竟是女子，手劲儿不如男子力大，琢磨了许久才琢磨出这种一小块一小块的揉面方法。

面团揉得差不多，取两只鸡蛋的蛋清和入面中，再加少许清鸡汤继续将面揉匀，而后擀成一张薄薄的面皮，用小刀切成条状，放入滚烫的鸡汤中滚煮，面皮煮熟后立刻放进冷开水中过水，再盛出来沥干水滴，等份分到准备好的面碗中。

分好面后，静琬又找老板要了香菇和鸡脯肉，香菇放入鸡汤中滚煮，鸡脯肉切成丝煸炒了一下盖在面条上。

香菇煮出香味后，静琬试了试味，眉头微蹙不甚满意，因为餐馆里食材不够，原本汤中还要加入火腿熬汁，没有火腿静琬也只能退而求其次，只是汤没有那么鲜美，让她很不满意，静琬不太高兴的放下汤勺。

根本就是一个败笔，看来这份工作是得不到了……哎，算了，再找其他的罢。

面皮上已经让静琬摆上两片切得薄薄的西红柿可一些细碎的葱花，配上莹白的面皮和澄黄的鸡丝，摆得极富美感，滚烫的鸡汤往面皮上一浇，一股鲜香立刻在厨房里爆开。

在一旁从头围观到尾的餐馆老板眼睛瞬间瞪得老大，心里大呼不科学，这看着很普通的面条——顶多排盘好看一些，怎么会闻起来这么香，而且那面条看起来特别的晶莹，好想吃好想吃好想吃……

静琬一共做了四碗，外面的那对夫妇一人一碗，这位好心的老板一碗，然后给自己做了一碗，天知道她又快饿死了，昨天白日里在那个叫“派出所”的衙门里吃了些东西后，直到现在又是米水未进，乘此机会假公济私一番，填填肚子。

餐馆老板得知有自己的一份，十分热心的帮静琬端了面出去，一边走一边默默的吸溜着口水。

在用餐区等了好一会儿的众人突然闻到了一股鲜香的气味，纷纷转头往后厨的方向看去，餐馆老板和静琬一前一后出来，老板的托盘上摆放着三只碗，静琬手上端了一只碗，那鲜香之气显然就是从那些碗里散发出来的，不禁都好奇的伸着脖子想知道碗里是什么东西，怎么能这么香。

餐馆老板将两碗面分别放在上官敬慎夫妇面前，立刻端着自己那碗做到一旁的桌子上，开吃。

静琬也找了张桌子坐下，她快饿死了，对于一个吃了这一顿还不知道下一顿在何时的人，什么都比不上吃饭重要，不过她还是简单的说了一下自己做的是什么：“这叫玉带面。”

然后，没了。

简直是简单粗暴。

苏文嘉拿起筷子将面搅拌了一下，从碗里夹起一根，面条在灯光的照射下竟隐约有种莹透纯净、如同凝脂的感觉，像极温润的玉石。一口咬下，鸡汤的清爽和香菇的鲜香在口中回荡，但怎么都比不上劲道爽滑还有些微弹牙的面条，面条嚼在口中带了那么点□□的感觉，怎么会好吃得这么不科学！