八一文学

第5章（第1页）

怎么回事！？

这盘小鱼干的确和外面那些小鱼干不一样，味道奇怪不说，外表也覆着一层诡异的绿色，看起来就像从污染严重的湖水中捞上来的死鱼。

本以为吃起来的味道也一定非常恶心，谁知一口下去，既不烫舌，又保持着迷人的酥脆感，火候时间掌控得极好，外酥里嫩，狭窄的鱼腹内还平平地埋了层细心剁碎的菜蓉，芹菜为主，牛乳作料，吃起来毫无一般鱼干的浓重咸味，取而代之的是一种爽口清新的口感，口齿留香。

——真它喵的太好吃了！

这样的小鱼干请再给我来一打！！

第3章 炒饭

今天慕锦歌一出门，就有种被跟踪了的感觉。

好像走到哪里，身后都有两道默默注视着她的目光，但一回头又没有看到可疑人物。

……难道她被苏媛媛搞出被害妄想症来了？

她今天出来面试的是一家离小区很近的中餐店，没什么档次，但因为附近有所中学，所以客流量可观，经常看到厨房的招聘启事。

快餐店的老板是一个四十来岁的男子，姓赵，身形不高，和她差不多，一米七出头的样子，鼻梁上架着一个金边眼镜，长得一脸读书人的样子，看起来很斯文，说话时也温温和和的，一副脾气很好的样子。

由于过了早餐点，离午餐时段开始还有段时间，所以原本在厨房里的人都出去休息了，只留赵老板在这里亲自负责考核。

他让慕锦歌按照店里的食谱，做一份扬州炒饭。

所谓扬州炒饭，相传源于隋朝，经历代厨师的创新，富有多种品种与变化，发展至今已是一道有名又常见的菜式，不仅全国各地大多饭店会出售，同时在很多家庭的日常饭桌上也会出现。

只见慕锦歌动作干净利落，首先十分娴熟地去掉基围虾的头尾，剥壳洗净，紧接着将火腿和葱切好，打好蛋液，然后再依次氽烫沥干青豆、煸香火腿丁、翻炒鲜虾仁和快炒蛋饭，最后将火腿、虾仁和青豆倒入饭中进行翻炒，拌炒均匀后再加入酱油、鸡粉和食盐炒匀入味。

一切结束后，出锅装盘。

瓷盘中盛放的炒饭散着热腾腾的香味，勾人食欲，其中炒饭的每一粒都均匀地裹着蛋液，色泽偏深，颗粒分明，而青豆、火腿和虾仁散落其间，丰富了色彩，陪衬得恰到好处。