八一文学

第9章（第2页）

林滢一开始担心王公嫌自己底子差，但上了几天课，她发觉王公因材施教，言辞风趣，自己不但能听懂，还能听得津津有味。

这大概就是真正名师，大巧不工，就跟厨子一样越简单菜色越显功底。

她这样教育资源其实是很惹人垂涎的，比如本地徐家。

徐家是本地豪强，便是宋县令也要敬畏三分。徐家据说跟淮安徐氏也有些关系，虽然很大可能不过是给自己脸上贴金，但也昭显出徐家一种往上攀爬的上进心。

徐家家主徐攸中过举人，算是半只脚踏入官门，却没办法更进一步。他三个儿子之中要数幼子徐仲平最有天分，年前已由童生考为秀才，徐攸也对这个儿子寄予厚望，自然对亲儿子的教育资源上心。

徐家不但在顾公刚回来时候跟风打卡，还接二连三携子拜访王公，期待王公能点拨孩子学问。

他自然不敢一开始便开口恳求王公收自己幼子为弟子，也是想徐徐图之。

王公不堪其扰，被骚扰一次后，就令下人每逢徐家上门，就说自己去踏青、访客，总之就是人不在。

一来二去，徐家似有所觉，这频繁的拜访行为才有所遏制。

如今徐家人不至，却投其所好，知晓王公好美食，送上一锅笋炖肉。

其实王公也并不是那么贪图口腹之欲，只是他深知也不能拒绝太过，令对方过于难堪。

他虽不欲收徐家子为弟子，可若一锅吃食都拒绝，未免太令徐家面上无光。

笋端上桌时还是热腾腾的锅子，一揭开就鲜香扑鼻，浓与鲜恰到好处，令人垂涎欲滴。

虽不过是一锅笋炖肉，做法却是大有讲究。

是天未明时候，仆人冒着露水上山，挖出娇嫩春笋。为使笋无杂味，挖笋切笋都需用竹刀，不能用金属之器。然后仆人支锅，将笋与火腿共煮，烹饪炖煮期间连同炭火一并挑起下山。

如此一道菜是在路上炖熟，送上桌时还热气腾腾，滋味鲜美无比。